À tous les amateurs de lait et de café : cette recette est faite pour vous ! Plus enveloppant qu’un café noir, plus lacté qu’un cappuccino, le latte macchiato fait le bonheur de tous les amoureux de boissons gourmandes. Laissez-vous envoûter par cette mousse onctueuse et savourez les notes subtiles de café mêlées à la douceur du lait… 5 min de préparation pour 15 minutes de pur plaisir ! 

Dans chaque foyer italien, il y a un rituel immuable : celui du café préparé avec une cafetière moka. Symbole de la tradition et du savoir-faire italien, la cafetière italienne évoque bien plus qu’un simple objet utilitaire. Elle incarne un art de vivre, une façon unique de savourer le café. Retour sur l’histoire, le fonctionnement et les secrets de cette icône du café italien. 

 Incontournable dans le monde entier, le café représente bien plus qu’une simple boisson. C’est aussi un moment, une expérience et une véritable source d’inspiration ! Depuis des siècles, les artistes s’en inspirent pour créer des œuvres uniques. Tableaux, sculptures, latte art... Cette boisson est une muse intemporelle pour l’art. Voici cinq œuvres emblématiques où le café occupe une place de choix. 

Derrière chaque café se cache un savoir-faire et une méthode de production propre à chaque coin du globe. Les amateurs de café savent que chaque pays producteur propose des saveurs uniques qui sont liées à son climat, son sol et ses traditions agricoles. Que l’on soit en quête d’un café doux, intense ou fruité, le pays d’origine joue un rôle clé dans cette diversité de goûts. Zoom sur les cinq plus grands pays producteurs et sur le goût de leur café !

Ah le café ! Que ce soit au petit déjeuner, après manger ou encore au goûter, on ne peut pas s’en passer. Dans cette recette, nous vous proposons d’accompagner votre espresso préféré par un... gâteau au café ! Simple et délicieux, découvrez comment réaliser cette recette. 

Le cinnamome roll est une gourmandise appréciée dans le monde entier. Pour les amateurs de café et de chocolat, découvrez cette version revisitée : rolls au cacao et au café, une alliance parfaite entre la douceur épicée de la cannelle et l'intensité du café. Voici comment réaliser ce dessert réconfortant pour accompagner votre espresso du moment. 

Lorsque la température baisse, notre envie de consommer des plats réconfortants s’intensifie ! Et quoi de plus plaisant que de consommer des plats avec des légumes de saison ? Dans cette recette, découvrez comment réaliser une délicieuse soupe aux châtaignes et au café. 

Le monde du café évolue rapidement, avec une attention croissante portée à la qualité et aux nuances gustatives. Le secteur connaît révolution portée par la nouvelle génération :  l’essor des sommeliers du café. Ces experts, comparables aux sommeliers de vin, possèdent une connaissance approfondie des différentes variétés de grains, des méthodes de torréfaction, et des techniques de préparation. Leur rôle est de guider les amateurs de café dans une expérience gustative unique, en révélant les subtilités aromatiques cachées dans chaque tasse. Voici tout ce qu’il faut savoir sur ce métier. 

Originaire du Piémont dans le Nord de l’Italie, la panna cotta est une spécialité dégustée dans le monde entier. Pour tous les fans de café, découvrez comment réaliser cette recette façon cappuccino. 

Célèbre dans le monde entier, le café occupe une place de choix dans la vie quotidienne de millions de personnes. C’est aussi un symbole de la culture populaire. Au fil des années, cette boisson est devenue une référence pour les auteurs, les peintres et… les réalisateurs de film ! Qu'il soit utilisé pour souligner un moment de tension, pour illustrer une routine quotidienne, ou simplement pour ajouter une touche de réalisme à une scène, le café a souvent joué un rôle clé dans des films iconiques. On vous résume ici quelques références incontournables.