Originaire d’Italie, le shakerato est une boisson incontournable pour tous les fans de café. Il s’agit d’un espresso glacé avec une jolie mousse sur le dessus. Une boisson facile et rapide à réaliser pour se désaltérer pendant l’été. Découvrez comment le réaliser !

Souvent assimilé au sommelier du café, le métier de barista ne cesse de se démocratiser en France et en Europe. Aujourd’hui, il n’est pas rare de voir dans les hôtels, les restaurants ou dans des établissements spécialisés, ces experts du café qui n’hésitent pas à donner quelques explications avant de servir la délicieuse boisson. Quelles sont les subtilités de ce métier ? Pourquoi est-il intéressant d’être servi par un barista ? Comment devenir un expert du café ? On vous explique tout...

Accompagné de légumes de saison, ce plat allie santé et goût tout en faisant plaisir aux coffee lovers. Découvrez comment cuisiner le poisson de façon originale grâce à cette recette de sandre en croûte de café. Pour un résultat 100% original et délicieux !

À l'arrivée des jours ensoleillés, le cappuccino froid devient le compagnon idéal pour les amateurs de café à la recherche d'une touche de fraîcheur. Cette boisson glacée, tirant ses origines de l'art caféiné italien, est une version estivale du traditionnel cappuccino que l’on adore tant. Découvrez comment réaliser la fusion parfaite entre café froid et mousse de lait.

Le café alias l’une des boissons les plus aimées, se décline en une multitude de spécialités à travers le monde. Chaque pays possède ses propres traditions et innovations en matière de café, offrant une palette de saveurs aussi riche que variée. Découvrez quelques-unes des spécialités caféinées les plus emblématiques du globe !

Parmi les classiques de la gastronomie française, le soufflé au chocolat est une tradition qui se transmet de génération en génération depuis le XIXe siècle. Pour varier de sa recette ancestrale, découvrez comment cuisiner sa version caféinée !

Les coffee lover vous diront que “La vie est comme une tasse de café : trop courte pour boire toujours la même chose”. Dans l'univers foisonnant et aromatique de notre boisson préférée, les tendances évoluent au gré des saisons, reflétant les innovations, les préférences changeantes des consommateurs. Mais quelles sont les principales pratiques en vogue ?

Riche en fer, la viande rouge est un mets idéal pour faire plaisir à son corps et à ses papilles. Le petit plus ? La possibilité de l’associer à plusieurs saveurs ! Découvrez comment créer une marinade originale grâce au goût du café. Une recette que l’on vous conseille d’accompagner d’une salade pour plus de légèreté !

Reconnue comme marque historique d'intérêt national en Italie, Segafredo Zanetti est une entreprise productrice de café incontournable depuis plus de 50 ans. Pour faire honneur à l'espresso italien, nos experts commercialisent en 2024 l’Espresso signé Segafredo Zanetti.

Ajouter de la gourmandise à nos desserts : on dit oui ! La sauce caramel est un classique en pâtisserie pour accompagner et parfaire les gâteaux. Pour ajouter de l’originalité à cette recette, rien de tel qu’un ingrédient supplémentaire qui fait toute la différence. C’est sans surprise que nous vous proposons de découvrir cette sauce en version caféinée.