En cuisine, on associe souvent le café aux recettes sucrées. Pourtant, le café peut aussi agrémenter de délicieux plats salés ! Pour célébrer le retour des barbecues, nous vous proposons de découvrir comment réaliser de délicieuses brochettes au café. Le petit plus de la recette ? Une sauce épicée qui rajoutera du goût à votre préparation !  

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Vous souhaitez alléger vos repas tout en conservant une touche de gourmandise ?  Vous êtes au bon endroit ! Si le saumon est un incontournable de nos salades, il est aussi un plat à part entière. Découvrez notre recette de saumon aux épices torréfiées et au café. Surprise gustative garantie !

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Café latte curcuma glacé

Qui dit soleil dit retour des cafés en terrasse ! Et quoi de mieux qu’une nouvelle découverte pour marquer la fin d’une journée ensoleillée ? Aussi appelé « lait doré » le café latte curcuma glacé est reconnaissable par sa jolie couleur jaune similaire à celle du soleil. Connu pour ses vertus antioxydantes, le curcuma a de nombreux bienfaits sur la santé. Une bonne raison pour tester cette épice indienne dans vos cafés. Découvrez avec nous comment le réaliser en seulement quelques minutes !

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Ce n'est pas un secret, le café est depuis des générations, la boisson préférée des Français ! Ce breuvage stimulant est profondément enraciné dans la culture française et joue un rôle essentiel dans notre vie sociale. Mais quels sont nos rituels communs ? Découvrez avec nous toutes les habitudes de consommation qui révèlent l’importance de cette boisson dans notre quotidien !

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Comment conserver son café ?

 Saviez-vous qu’une bonne méthode de conservation de votre café était primordiale pour garantir la préservation de ses saveurs ? En effet, si vous prenez soin de bien choisir le type de café que vous adorez, mais que vous ne le conservez pas correctement, il perdra son intérêt aromatique très rapidement. Entre mythes et idées reçues, on vous révèle toutes les informations à savoir pour que votre dégustation soit optimale.

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Ris de veau sauce au café

Plat incontournable de la gastronomie française, le ris de veau est réputé pour son goût délicat et sa texture crémeuse. C’est un mets très prisé que l’on consomme pour les grandes occasions ou que l’on aime retrouver au restaurant. Vous avez envie d’en cuisiner avec une petite variante qui fera son effet ? Suivez la recette du ris de veau sauce au café. Vos convives vont sa-li-ver !

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Vous cherchez une idée de dessert pour épater vos convives ? Régalez vos proches avec cette recette 100% gourmande de tarte façon crème brûlée au café ! Une recette revisitée haute en saveurs, mêlant l’un des desserts préférés des Français avec le subtil goût du café. Accompagnée d’une belle pâte brisée maison, cette crème brûlée tiendra toutes ses promesses en donnant des airs de dessert élaboré.

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L’arrivée des beaux jours annonce le retour des dîners entre amis en extérieur ! Pour terminer le repas en beauté, on vous suggère cette merveilleuse recette qui fera saliver vos convives. Un joli biscuit au beurre au café, on ne peut que craquer ! Découvrez avec nous la recette de ce dessert original (à déguster avec son café préféré).

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Le café et la littérature

Quoi de plus inspirant qu’un après-midi lecture accompagné de notre boisson préférée ? Le café est un breuvage qui a toujours été associé à la littérature. Depuis des siècles, les écrivains ont trouvé dans le café une source d’inspiration pour nombre de leurs chefs d’œuvres. Mais ce n’est pas tout ! Le café est également au cœur de certains romans et œuvres littéraires. Il peut apparaître sous forme d’un symbole culturel, objet de consommation et même en tant que personnage !  Voici quelques classiques littéraires où le café a toute sa place.

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Eggspresso

Qui dit arrivée de Pâques, dit chocolat ! Mais que seraient ces gourmandises sans notre boisson préférée ? Avis à tous les fans de café : ouvrez grand vos papilles et découvrez l’eggspresso ! Ce délicieux mélange saura rendre encore plus délicieux votre espresso Segafredo. Découvrez la recette d’un café servi dans un œuf en chocolat.

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