Coupe mont-blanc au café
INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES):
- 8 cuillères à soupe de crème de marrons
- 40cl de glace au café – de préférence arabica
- 20cl de crème liquide très froide
- 4 cuillères à soupe de liqueur de café
- 4 marrons glacés
MATÉRIEL:
- Batteur électrique
PRÉPARATION:
Commencez par monter la crème liquide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique ou à la main. Puis, réservez-la au frais dans une poche à douille jusqu’au moment de servir.
Répartissez ensuite la crème de marrons dans 4 coupes de glace et ajoutez dans chacune d’elles une boule de glace au café.
Versez enfin la liqueur de café sur la glace, puis ajoutez la chantilly sur le dessus selon votre convenance.
Déposez un marron glacé au sommet de vos préparations pour les décorer et servez aussitôt.
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