La pâtisserie, c’est tout un art ! La première religieuse a été créée en 1856 par un glacier napolitain, Signor Frascati, qui recommandait cette friandise aux clients de son café parisien. À l'époque, le gâteau était différent, il prenait la forme d'un chou carré fourré de crème douce et de chantilly. Mais même si sa forme a évolué, son goût est toujours aussi gourmand. Redécouvrez cette recette iconique en version café!